O Parque prepara-se para receber uma noite especial dedicada à gastronomia e aos vinhos portugueses. No próximo dia 10 de outubro, terá lugar um Jantar Vínico exclusivo, onde cada prato será cuidadosamente elaborado para harmonizar com os vinhos da prestigiada Quinta da Atela.
Esta experiência sensorial pretende celebrar o melhor da cozinha de autor, aliada à riqueza e complexidade dos vinhos nacionais. Ao longo do jantar, convidamos-vos a descobrir como os sabores se complementam, criando momentos únicos à mesa.
O menu, composto por cinco momentos, será harmonizado com vinhos selecionados, proporcionando uma noite de partilha e descoberta.
🍽️ Menu Degustação
1.º Momento
- Mini croquete de perdiz, doce de uva e tomilho
- Tartelete de punheta de bacalhau
- Cogumelos recheados com bacon, castanha e ovo de codorniz
2.º Momento
- Sardinha com batata-doce e pimentos
3.º Momento
- Raia com molho de uva, arroz de presunto e lima
4.º Momento
- Lombinho de porco cozinhado em folha de figueira, abóbora defumada, figo e molho de vinho tinto
5.º Momento
- Pera Rocha com requeijão e nozes
O ambiente acolhedor d’O Parque é o cenário perfeito para esta viagem de sabores, pensada para quem aprecia boa comida, bons vinhos e boas conversas.
🍷 Vinhos: Quinta da Atela
🔹 40€/pessoa
🍽️ Data: 10 de outubro
🔖 Reservas: Lugares limitados.
Para mais informações e reservas, contacte-nos através de 📱 911 184 599 | ☎️ 239 993 608 | 📧 oparque@arcil.org
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