No âmbito do projeto ADOÇAR_A_MENTE, vencedor do prémio BPI CAPACITAR, deu-se início à componente de capacitação/formação, com a parceria da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
Este projeto decorre na Quinta do Caimão e pretende desenvolver um programa de reabilitação, formação e integração sócio profissional, na área da padaria/pastelaria, sendo dirigido essencialmente a um grupo de mulheres com deficiência decorrente de doença mental, utentes do CACI – Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão.