O Festival Gastronómico da Chanfana 2026 está de regresso à Lousã entre 27 de fevereiro e 8 de março, reafirmando-se como um dos eventos mais emblemáticos da agenda gastronómica do concelho. A XIV edição volta a reunir 22 restaurantes participantes, num momento que celebra a identidade serrana, o património culinário e a dinamização económica local.
Entre os restaurantes aderentes encontra-se O Parque, que se junta uma vez mais a este festival que é já uma marca distintiva da região.
Menu Especial d’O Parque para o Festival
Para esta edição, O Parque preparou um menu que combina tradição, território e criatividade gastronómica:
Entrada
- Creme de castanhas — um início reconfortante, que valoriza ingredientes locais e a estação.
Prato Principal
- Arroz de chanfana com grelos salteados — uma interpretação saborosa e contemporânea de um dos pratos mais identitários da Serra da Lousã, onde a chanfana assume o protagonismo absoluto do festival.
Sobremesa
- Pudim de queijo do Rabaçal, crocante de mel e gelado de Beirão — um final que harmoniza produtos regionais de excelência, desde o queijo DOP ao inconfundível licor da região.
Uma celebração de sabores, território e tradição
O Festival Gastronómico da Chanfana é um evento estruturante no calendário local, promovendo a autenticidade gastronómica, a cultura da Serra da Lousã e a confiança na economia do concelho.
Durante dez dias, quem visita a Lousã é convidado a descobrir — ou redescobrir — um dos pratos mais marcantes da gastronomia portuguesa, através da criatividade e diversidade dos restaurantes aderentes.
27 de fevereiro a 8 de março | 
25€/pessoa [bebidas não incluídas]
O Parque convida todos a viver esta viagem de sabores que celebra a essência da região.
Até 8 de março, a Lousã tem um lugar especial à mesa — e nós esperamos por si.
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